Noticias2020-05-06T11:11:03+00:00
506, 2020

Feliz Día Mundial del Medioambiente

foto antigua del ganado Patiño, abuelo y nieto.

Este año el tema central del Día Mundial del Medio Ambiente es la biodiversidad. La variedad de alimentos que comemos, el aire que respiramos, el agua que bebemos y el clima que hace posible nuestra vida en el planeta, no existirían sin los servicios de la naturaleza. En este 2020 somos más conscientes que nunca de lo necesario de preservar la biodiversidad, pues la acción del ser humano provova la pérdida que conlleva pandemias como la que estamos sufriendo en la actualidad, al posibilitar el salto de virus entre especies.

“La aparición de la COVID-19 ha puesto en evidencia que cuando destruimos la biodiversidad destruimos el sistema que sustenta la vida humana. A nivel mundial, mil millones de personas son contagiadas cada año y millones de ellas mueren debido a las enfermedades causadas por los coronavirus; y alrededor de un 75% de todas las enfermedades infecciosas emergentes en humanos son zoonóticas,, lo que significa que se transmiten de animales a personas.La naturaleza nos está enviando un mensaje.” Fuente

La agricultura extensiva, tradicional, la que practicamos desde hace 5 generaciones con orgullo en la familia Patiño, al igual que cientos de pastores manchegos, es fundamental en la preservación de la biodiversidad, de paisajes y especies, y por supuesto también de personas en esta España vaciada, como ya apuntaba Felix Rodriguez de la Fuente. Pero además somos sustento de millones, pues formamos parte de ese primer sector tantas veces denostado que en esta etapa se ha mostrado fundamental.

Somos portadores y orgullosos transmisores de cultura, de las tierras y los bellos cielos manchegos, de meteorología, de otros tiempos que dirijen nuestras vidas, de animales y sus productos, de elaboraciones tradicionales realizadas con elementos natuirales, como ese cardo de nuestra marca: flor que simboliza libertad e ingrediente tradicional para iniciar el proceso del queso.

Todo esto quisiéramos transmitirlo hoy en este Día Mundial del Medioambiente, desde la humildad de nuestra profesión, pero también desde el orgullo y satisfacción que nos da el saber que somos parte importante para conservar este bello mundo que todos disfrutamos y por el que nos esforzamos duramente cada día

FELIZ DÍA DEL MEDIOAMBIENTE!!!

Para los que quieran más información os dejamos este pdf

304, 2020

COMUNICADO OFICIAL GANADERÍA PATIÑO Y QUESOS FUENTE LÁZARO. FAMILIA PATIÑO.

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Hace más de 15 días que se decretó el estado de Alarma y en este período hemos visto como nuestro mundo se ha transformado por completo, con una crisis mundial sin precedentes en la historia por su impacto y extensión. El primer pensamiento que hemos tenido desde la familia Patiño y Quesos Fuente Lázaro ha sido para todas las personas y familias que han tenido la desgracia de perder a un ser querido
a causa del COVID19: nuestro más sincero pésame. El segundo ha sido para todos los profesionales que están en primera línea de batalla contra el virus, especialmente de la Sanidad: GRACIAS de todo corazón.

Hemos reflexionado sobre lo que están sufriendo los sectores productivos en Cuenca, Castilla-La Mancha y en toda España: nuestra solidaridad y empatía con aquellos que ven estos días mermados sus ingresos y certezas. Pero nosotros somos ganaderos, pertenecemos al mundo rural y rápidamente nos hemos puesto a pensar en positivo, en qué podemos hacer y aportar desde nuestro humilde trabajo. La conclusión ha sido clara: de nosotros dependen cientos de seres vivos, todos nuestros animales. Por lo que tenemos que seguir trabajando, duro, todos los días, por ellos y para seguir abasteciendo el mercado desde el sector primario, que se está revelando fundamental en esta crisis: nuestro agradecimiento y gratitud para todos los ganaderos y agricultores por su papel en esta situación.

También a todos los profesionales que posibilitan que la vida continúe: transportistas, distribuidores, pequeño comercio de proximidad, etc. Gracias.

Y también estamos pensando ya en el futuro: esta desgraciada situación nos está mostrando oportunidades para construir un futuro mejor desde la sostenibilidad, donde el mundo rural tenga la importancia que se merece y consigamos frenar la despoblación. En la Ganadería Patiño y Quesos Fuente Lázaro estamos ya investigando cómo va a ser el día después de la pandemia.

Sí, ahora toca trabajar todos unidos, juntos para salir de esta situación. Pero habrá un día después, un mañana que también deberemos construir entre todos, cada uno trabajando en su sector, en su empresa, en su casa. Y nosotros lo haremos como siempre, desde la excelencia y el cuidado a nuestra cabaña ganadera; desde la calidad y la seguridad de todos nuestros productos; y por supuesto, desde nuestro compromiso firme con nuestro pueblo y comarca. Convencidos que podemos crear un mundo mejor a través de la sostenibilidad: ecológica, social y económica.

204, 2020

Luchamos juntos contra el #COVID19

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Quesos Fuente Lázaro también quiere poner su granito de arena para que podamos luchar cada uno desde nuestra casa contra el #COVID19.
Por eso, mientras dure el estado de Alerta, TODOS LOS PEDIDOS DE LA WEB no tendrán coste de transporte, sea cual sea su importe.
Porque mediante el esfuerzo común derrotaremos al virus y saldremos más fuertes; porque tenemos que construir entre todos un mundo mejor cuando termine la pandemia.

 

 

1203, 2020

Ovejas felices, queso mejor

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El equipo de #anchaescastilla de cmm, nos visitó en nuestras instalaciones. Aquí tenéis el video. QuesoOvejas felices, queso mejor.

“Conocemos a la quinta generación de ganaderos de la familia Patiño. Son de Santa María del Campos Rus, y cada año de sus rebaños salen 2.000 corderos. Todos ellos amamantados con mucho mimo, incluso a biberón.”

211, 2019

Cesta de Navidad

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Que no te lo cuenten, compra tu cesta de Navidad en Quesos Fuente Lázaro:
Cuña romero 0,200kg
Cuña tierno 0,200 kg
Cuña pimentón 0,200 kg
Cuña semicurado Dop 0,200 kg
Cuña curado Dop 0,200 kg
Cuña aceite Dop 0,200 kg
Cuña azafrán 0,200 kg
Botella vino Puente de Rus, 500 cl
Botella aceite 0,250 cl
Bote miel 0,500 Kg
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1709, 2019

Colaboramos con la Asociación Española contra el Cáncer

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Queremos agradecer a la gente de Santa María del Campo Rus, Pinarejo, La Alberca de Záncara y pueblos de alrededor, la buena acogida en esta iniciativa. Gracias a todos vosotros hemos ingresado el del 10 % de la recaudación del 07-09-2019 a favor de la Asociación Española Contra el Cáncer

509, 2019

Degustación de Quesos Fuente Lázaro y Vino

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Estamos de fiestas, y por eso te ofrecemos una degustación gratis* por persona el día 07 Septiembre de 09:00 a 14:00 hrs en nuestra tienda de la C/Carretas, n58 en Santa María del Campo Rus, por las Fiestas de la Virgen del Amparo.¡Te esperamos!
10% de la facturación del día se destinará a investigación en la lucha contra el cáncer.

 

602, 2019

Parideras en Santa María del Campo Rus

Para comenzar con este blog, queremos compartir aquí un video que realizó el equipo de CMM hace unos años en nuestras instalaciones, donde os contamos un poco más de nuestro trabajo y nuestra familia.