18,71€ – 72,10€
Queso fabricado con leche cruda 100% de oveja manchega. Cilíndrico, con la flor grabada en la parte superior e inferior y la pleita alrededor de toda la circunferencia.
Curación aproximada de entre 7/8 meses (curado joven) y un año (curado viejo o añejo).
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* por tratarse de un producto artesano los pesos pueden variar ligeramenteQueso fabricado con leche cruda 100% de oveja manchega. Cilíndrico, con la flor grabada en la parte superior e inferior y la pleita alrededor de toda la circunferencia.
Curación aproximada de entre 7/8 meses (curado joven) y un año (curado viejo o añejo).
Corte amarillo amarfilado, con ojos pequeños y desigualmente repartidos.
De sabor intenso, con notas ligeramente picantes al final.
*En el curado añejo encontramos menos ojos, un aroma más intenso y que denota matices picantes al olfato. De sabor más intenso y retrogusto fuerte con puntos picantes.
| Peso | 3.2-0.8 kg |
|---|---|
| Ingredientes | Elaborado a base de leche cruda de Oveja Manchega |
| Nutricionales | Valor Energético: 438 kcal /1813 kj |
| Consejos de Conservación | Consérvese refrigerado entre 2º a 8ºC |
