Queso Semicurado de oveja con Azafrán

18,81€ – 72,10€

Queso semicurado elaborado con leche pausterizada de oveja con Azafrán. Fabricado con leche de oveja, en pasteurización lenta. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita. Sabor suave, con un toque ácido y la potencia del azafrán al final.

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* por tratarse de un producto artesano los pesos pueden variar ligeramente
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Descripción

Queso fabricado con leche de oveja, en pasteurización lenta. De forma cilíndrica con grabados de flor y pleita.

Curación mínima de 20 días para pesos ≤1.5 Kg y de 35 días para pesos ≥1.5 Kg.

Corte amarillo intenso, con muy pocos ojos.

Sabor suave, con un toque ácido y la potencia del azafrán al final.

 

 

Información adicional

Peso 3.2-0.85 kg
Ingredientes

Elaborado con leche pausterizada de oveja.
Ingredientes: Leche de oveja pasteurizada, estabilizate: cloruro cálcico, fermentos lácticos, coagulante: cuajo, sal, azafrán (0.005%).
Origen leche: España

Nutricionales

Valor Energético: 431 Kcal / 1784 Kj
Hidratos de carbono: <0,10 g
Azucares Totales: <0,10 g
Grasas totales: 36,60 g
De las cuales saturadas: 25,40 g
Proteina: 25,30 g
Sal: 1,13 g

Consejos de Conservación

Consérvese refrigerado entre 2º a 8ºC