Queso de Oveja Tierno

10,8040,80

Queso fabricado con leche de oveja, en pasteurización lenta (como cocida al baño maría, sin presión). De forma cilíndrica o barra (prisma rectangular).
Corte blanco limpio, con pocos ojos.

Precio 11,66 €/Kg

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Descripción

Queso fabricado con leche de oveja, en pasteurización lenta (como cocida al baño maría, sin presión). De forma cilíndrica o barra (prisma rectangular).
Corte blanco limpio, con pocos ojos.
Sabor láctico y dulce, con tonos salados al final.
Ligero retrogusto ahumado derivado de la pasterización lenta, que recuerda al sabor de los quesos de antaño.

 

 

Información adicional

Peso 3.5-0.875 kg
Ingredientes

Elaborado con leche pasteurizada de oveja.
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, estabilizante: cloruro cálcico, fermentos lácticos, coagulante: cuajo microbiano, sal
Origen leche: España

Nutricionales

Valor Energético: 172 Kcal/ 721 Kj
Hidratos de carbono: 2.38 gr
Azucares Totales: 2.38 gr
Grasas totales: 28.58 gr
De las cuales saturadas: 17.11 gr
Proteina: 19.94 gr
Sal: 1.20 gr

Consejos de Conservación

Consérvese refrigerado entre 2º a 8ºC