Queso de Oveja con Pimentón Semicurado

13,8054,00

Queso fabricado con leche cruda de oveja. De forma cilíndrica y corteza roja, recubierta de pimentón.
Madurado durante 3 meses en pimentón de la Vera, lo que le aporta el aroma y sabor de ahumado en lumbre, característico de este pimentón.

Precio 16,36 €/Kg

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Descripción

Queso fabricado con leche cruda de oveja. De forma cilíndrica y corteza roja, recubierta de pimentón.
Madurado durante 3 meses en pimentón de la Vera, lo que le aporta el aroma y sabor de ahumado en lumbre, característico de este pimentón.
Corte blanco con pocos ojos y corteza definida rojo intenso.
Sabor intenso, con toques ácidos, amargos y ahumados, con notas de pimentón.

 

 

Información adicional

Peso 3.3-0.85 kg
Ingredientes

Elaborado con leche cruda de oveja.
Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, conservante: lisozima de huevo, coagulante: cuajo, sal, recubrimiento: pimentón de la vera (0.2 %)
Origen leche: España.

Nutricionales

valor energetico: 431 kcal/ 1784 kj
hidratos de carbono: <0.10
azucares: <0.10
grasas: 36.6
saturadas: 25.4
proteinas: 25.3
sal: 1.13

Consejos de Conservación

Consérvese refrigerado entre 2º a 8ºC